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アミノ酸系調味料
アミノ酸系調味料

動物性・植物性たん白質を原料に、有効呈味成分をバランスよく配合したアミノ酸系調味料です。

商品名 形状 荷姿
エキストラートY ペースト 5kg容器×4箱・20kg缶
動物性たん白質を主原料とするエキスです。
コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与える調味料です。
商品名 形状 荷姿
VP-1[食品添加物 調味料製剤] パウダー 500g袋×20箱・5kg袋×2箱
独自のアミノ酸組成で呈味力の強いスタンダードタイプの調味料です。

L-グルタミン酸ナトリウム44.0%、グリシン6.0%、ピロリン酸四カリウム3.0%、食品素材47.0%
商品名 形状 荷姿
AP-1[食品添加物 調味料製剤] パウダー 500g袋×20箱
動物性たん白加水分解物を主原料とした調味料です。
商品にパンチとコクを与えます。

L-グルタミン酸ナトリウム30.8%、グリシン6.1%、5'-リボヌクレオチドニナトリウム2.4%、コハク酸ニナトリウム1.2%、クエン酸三ナトリウム1.0%、ピロリン酸四カリウム0.5%、食品素材58.0%
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