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がらスープ

鶏豚湯(けいとんたん)シリーズ 高濃縮タイプ

鶏豚湯
豚、鶏

鶏豚湯
鶏、豚の抽出エキスにコクとうま味をプラスした、中華がらスープの素です。
内容量
450g缶x24/3kg缶x6
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、本品を100~120倍にのばして下さい。
鶏豚湯F
豚、鶏

鶏豚湯F
鶏、豚の抽出エキスにコクとうま味をプラスした、化学調味料不使用の中華がらスープの素です。
内容量
450gパウチx24
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、本品を100~120倍にのばして下さい。
鶏豚湯(追い足し用)
鶏、豚、ゼラチン

鶏豚湯(追い足し用)
鶏ガラと豚ガラより抽出したうま味をベースにオニオンエキスを加えた、がらスープの素です。使いきりサイズですから無駄がなく非常に衛生的です。
内容量
200gパウチx10x4
賞味期限
18ヶ月
がらスープの場合、本品1袋10L。追い足し用の場合、本品1袋を20Lのお湯でのばして下さい。
白豚湯
豚、ゼラチン
商品を使ったレシピ

白豚湯(パイトンタン)
豚骨から抽出したエキスを主原料にした、濃厚感ある白湯スープの素です。お湯で希釈するだけで簡単に白湯スープとしてお使いいただけます。
内容量
450g缶x24/3kg缶x6
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用白湯スープの場合、本品を40~50倍にのばして下さい。

湯菜譜(たんさいふ)シリーズ 中濃縮タイプ

湯菜譜がらスープ
<チキン>
鶏、豚、ゼラチン、大豆、小麦

湯菜譜がらスープ
<チキン>
原料として食塩を加えず、風味豊かな野菜のうま味を加えた本格的で透明度の良い液体がらスープの素です。
内容量
1kgパウチx10
賞味期限
18ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、湯で本品を20~40倍にのばして下さい。
湯菜譜がらスープ
<ポーク&チキン>
鶏、豚、ゼラチン、大豆、小麦

湯菜譜がらスープ
<ポーク&チキン>
原料として食塩を加えず、風味豊かな野菜のうま味を加えた本格的で透明度の良い液体がらスープの素です。
内容量
1kgパウチx10/3kgパウチx4/810g缶x12
賞味期限
18ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、湯で本品を20~40倍にのばして下さい。
湯菜譜がらスープF
<ポーク&チキン>
豚、鶏、大豆、小麦

湯菜譜がらスープF
<ポーク&チキン>
ポーク・チキンのうま味と風味豊かな野菜のうま味を加えた化学調味料不使用の液体がらスープの素です。
内容量
1kgパウチx10
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、湯で本品を20~40倍にのばして下さい。

冷凍だしパック 冷凍タイプ

冷凍チキンだしパック

冷凍チキンだしパック
食塩無添加の冷凍がらパック。より本格的なスープに仕上がります。廃棄も簡単で衛生的。
内容量
1kg袋x10<冷凍>
賞味期限
12ヶ月
水15L位を目安に1袋を投入し、加熱。1~2時間で取り出して下さい。
冷凍ポークだしパック

冷凍ポークだしパック
食塩無添加の冷凍がらパック。より本格的なスープに仕上がります。廃棄も簡単で衛生的。
内容量
1kg袋x10<冷凍>
賞味期限
12ヶ月
水15L位を目安に1袋を投入し、加熱。1~2時間で取り出して下さい。
冷凍チキン&ポークだしパック
鶏、豚

冷凍チキン&ポークだしパック
食塩無添加の冷凍がらパック。より本格的なスープに仕上がります。廃棄も簡単で衛生的。チキン6:ポーク4
内容量
1kg袋x10<冷凍>
賞味期限
12ヶ月
水15L位を目安に1袋を投入し、加熱。1~2時間で取り出して下さい。
拉麺がら冷凍チキン&
ポークだしパック
鶏、豚

拉麺がら
冷凍チキン& ポーク
ポークエキスを加え、形状を薄くしたことで炊き出し時間を短縮。早炊きタイプだから光熱コストや仕込み時間の短縮が可能です。
内容量
1kg袋x10<冷凍>
賞味期限
12ヶ月
水15~20Lに1袋を投入し、加熱。30~60分で取り出して下さい。

がらあじシリーズ 粉末タイプ

がらあじ(ウェットパウダータイプ)
豚、鶏、大豆、小麦、ゼラチン

がらあじ(ウェットパウダータイプ)
鶏がらをベースにポーク・チキンオイル、野菜エキスを程良く加えたしっとりパウダータイプのスープの素です。
内容量
1kg袋x10/15kg缶
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、360mlの湯に本品3~4gを使用。料理ベースにも使えます。
がらあじF(パウダータイプ)
鶏、小麦

がらあじF(パウダータイプ)
鶏がらをベースに、チキンオイル、野菜エキス、香辛料を程良く加えた化学調味料不使用の粉末スープの素です。化学調味料不使用
内容量
1kg袋x10
賞味期限
12ヶ月
ラーメン用がらスープの場合、360mlの湯に本品3~4gを使用。料理ベースにも使えます。

本厨房シリーズ 冷凍タイプ

親鶏たっぷりチキンブイヨン

親鶏たっぷりチキンブイヨン
チキン、ミルポア(玉葱、人参、セロリ)を絶妙なバランスで炊き出した風味豊かなチキンブイヨンです。化学調味料不使用
内容量
1kg袋x10〈冷凍〉/3kg袋x4〈冷凍〉
賞味期限
12ヶ月
解凍して、お好みにより5~10倍に希釈して使用。
親鶏たっぷりチキンスープ

親鶏たっぷりチキンスープ
1袋(3kg)に親鶏(丸鶏・鶏ガラ)をたっぷり使った、和洋中すべての料理に使えるミート感たっぷりなチキンスープです。化学調味料不使用
内容量
1kg袋x10〈冷凍〉/3kg袋x4〈冷凍〉
賞味期限
12ヶ月
解凍して、お好みにより5~10倍に希釈して使用。

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